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蛋撻和酸奶

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蛋撻和酸奶

李惜惜的怨念仿佛充斥了馬車的每一個角落。

蘇心禾楞了楞,下意識答道道:“方才的燒餅有點兒鹹,我想吃點兒甜的,中和一下。”

說完,她便伸出手指,端出了食盒的第一層,只見裏面擺著四個圓圓的點心,每一個點心都比雞蛋略大,像一個小小的碗盞,這碗盞裏面,還盛著金黃的餡兒,也不知道是什麽做的。

李惜惜看得好奇,忍不住問道:“這是什麽東西?”

蘇心禾道:“蛋撻。”

“蛋撻!?”李惜惜自幼在京城長大,自詡也算見多識廣了,卻從沒聽說過這種點心,“這是哪兒來的?”

“自己做的。”蘇心禾隨手拿起一個蛋撻,細細端詳了一下,新造的爐子雖然不如現代的烤爐,但也能模仿個七八成了,下次做蛋撻,蛋液還可以稍微多放一些,不用擔心溢出來。

蘇心禾正在思索如何將蛋撻烤得更好,卻忽然感覺有一束目光,一直聚在自己身上,她轉頭一看,恰好與李惜惜的目光對上,李惜惜連忙避開了她的目光,若無其事地看向了窗外。

蘇心禾盯著她看了一瞬,道:“你想嘗嘗嗎?”

李惜惜想也不想,便脫口而出:“不想!”

蘇心禾慢悠悠道:“這蛋撻可是我的獨門秘方,你在京城應當沒見過吧?如果過了這一村,可就沒這個店了,你想好。”

李惜惜小聲嘟囔,“有什麽了不起的,不就是個點心麽……”

“嘎吱!”蘇心禾二話不說,一口咬了下去,那酥酥脆脆的撻皮,在貝齒的輕咬下,炸裂開來,溢出令人難以抗拒的香甜滋味。

李惜惜不自覺咽了咽口水,她強裝鎮定地坐著,但肚子卻不爭氣地發出了“咕咕”的聲。

蘇心禾一楞,詫異地看向李惜惜。

李惜惜的小臉“騰”地紅到了耳根,這車廂裏只有她們二人,她卻恨不得找個地縫鉆進去。

蘇心禾卻沒有笑,她淡定地拿起一個蛋撻,遞到李惜惜面前,道:“嘗嘗吧,路程還遠著呢。”

李惜惜垂眸,瞧了一眼送到自己眼前的蛋撻,心中糾結起來——

菲敏可是恨死了蘇心禾,若是自己吃了蘇心禾給的蛋撻,菲敏會不會生氣?

可是……菲敏應當沒有那麽小氣吧?

不對不對,菲敏可是自己從小一起長大的好姐妹,怎麽能為了一口吃的,而背叛她呢!?

但是,吃一口蛋撻就算背叛嗎?如論如何,蘇心禾已經嫁給了二哥,無論自己願不願意,她都是嫂嫂了……

李惜惜眉頭擰成了一團,她心中搖擺不定,面對眼前的蛋撻,也是如臨大敵。

蘇心禾卻不知道她有這麽多內心戲,便直接將蛋撻往她手中一塞,“拿著!”

待李惜惜回過神來,蛋撻已經在自己的手裏了!

蛋撻下面墊著一層薄薄的油紙,溫度隔著油紙,一點一點傳到手心裏,讓人覺得溫暖,上面的撻液已經烤得凝固了,但被光線一照,起伏之中還泛著一點兒油光,誘人得很。

李惜惜想,只吃這麽一個,又不讓菲敏知道的話,應該……也許……大概沒有關系吧?

於是李惜惜終於下定了決心,將蛋撻送到嘴邊,輕輕咬了下——

層層疊疊的撻皮,發出了悅耳的碎裂聲,頃刻間便落入了李惜惜的嘴裏,焦脆無比!@蛋液經過烤制後,口感仍舊絲滑細膩,有形又似無形,雞蛋的香味中,還蘊含著牛乳的醇香,實在妙極了!

李惜惜三四口便吃完了一個蛋撻,而胃口被徹底打開,一個蛋撻哪裏夠呢?她的眼睛不自覺地瞟向了蘇心禾的食盒。

裏面似乎還有兩個蛋撻。

可是,若讓她主動開口找蘇心禾要,是萬萬不可能的!

蘇心禾見她吃完了,便隨口問道:“還要麽?”

簡簡單單三個字,便擊潰了李惜惜僅存的理智,她不禁無聲點了下頭。

於是,蘇心禾又遞給她第二個蛋撻。

人便是這樣,心裏的第一道坎兒總是最難過的,但只要第一道邁過去,後面的便都不是問題了。

李惜惜拿到第二個蛋撻時,分外珍惜,再也不像方才那般大口咀嚼了,反而改成了小口品嘗,仿佛希望延長這蛋撻的壽命似的。

蘇心禾因為吃了燒餅,又吃了一個蛋撻,便有些吃不下了,看著李惜惜將第二個蛋撻吃完,便順手將最後一個蛋撻遞給了她,道:“不如吃完吧?食盒便能收了。”

李惜惜還從沒吃過這麽特別的點心,心裏正覺得過癮呢,再來一個也能吃得下!

但李惜惜面上卻不肯表現出來,她一臉不情不願地接過蛋撻,道:“既然你非要塞給我,那我就勉為其難地接受吧。”

蘇心禾:“……行吧。”

大小姐開心就好。

於是,李惜惜在一炷香的功夫內,便成功消滅了三個蛋撻。

吃完之後,她拿起帕子擦了擦手,重新靠在了車壁上,忍不住摸了摸自己的肚子,仿佛腰都粗了一寸!

但是沒關系,誰讓這蛋撻好吃呢?

想必菲敏應該也沒吃過蛋撻吧?可惜這是蘇心禾做的,不然還能同菲敏她們顯擺顯擺呢!

李惜惜心中暗道可惜,如此美味,卻只能自己悄悄享用了。

就在這時,蘇心禾又開始搗鼓她的食盒了。

這一次,她抽出了食盒的最下層。

這一層食盒裏,居然放著兩個小碗,每個碗上面,都封著一層紙,看不出裏面是什麽,似乎有些神秘。

只見蘇心禾將小碗端了出來,用手指輕輕一撥,便去掉了封層的紙,碗裏露出一片平靜的白色,與豆花有些相似,但細細一看,這白色的吃食上沒有一絲裂紋,也十分平整,那自然不是豆花了。

“這又是什麽?”

三個蛋撻下肚,李惜惜也不好再對蘇心禾冷著一張臉了,就連語氣都軟了幾分。

蘇心禾道:“蛋撻吃多了會有點膩,所以,我還帶了些酸奶,這是用牛乳做的,通過發酵之後,會變得有點兒酸,可以開胃解膩。”

“哦”李惜惜不鹹不淡地應了一聲。

【牛乳放酸了還能吃嗎?不會是在騙我吧?不過方才的蛋撻實在太美味了!但千萬不能讓她看出來我喜歡,不然肯定會偷偷笑話我……】

蘇心禾聽到李惜惜的心聲,忍不住眼角微抽。

這位大小姐已經吃了三個蛋撻,哪怕是個傻子,都能看出來她喜歡吃吧?

蘇心禾只能裝作什麽都沒聽見,道:“酸奶我備了兩碗,你要不要?”

【啊!她又問我了,天哪!我該怎麽辦!?】

【若是接受了,被菲敏知道定然要與我斷交!可若是不接……連蛋撻都吃了,還差這一碗酸奶麽?】

蘇心禾:“……”

不過是一碗酸奶,為什麽會有這麽多內心戲?

蘇心禾再好的脾氣,也忍不住催促了一下:“到底要不要?”

“要!”李惜惜面上雖然冷靜,但這激動的聲音,卻已經出賣了她。

看來,酸奶還是戰勝了她的“菲敏”,不過,菲敏是誰?

蘇心禾還在想著,手中的酸奶便已經被李惜惜接了過去。

她認真端詳了一下這碗酸奶,這酸奶的形態著實奇怪,看起來像粥,但裏面又沒有米,若說是湯,又沒有汁水,仿佛就是將流動的牛乳變濃了,以至於不能流動。

李惜惜一手端著碗,一手拿著勺子,小心翼翼地挑起了一勺酸奶,試探性地舔了舔。

細滑、綿軟的酸奶,入口便是甜的,一瞬之後,又泛起了微微的酸,這酸甜交替的滋味,瞬間點亮了她的舌尖。

李惜惜連忙又補了一口酸奶,送進嘴裏,這微涼舒爽的酸奶,一下洗凈了方才蛋撻的甜膩,讓人喉間舒爽,唇舌生津,十分可口。

李惜惜不可思議地看著這碗酸奶,喃喃道:“看起來平平無奇,沒想到吃起來……”

“吃起來如何?”蘇心禾含笑看她。

李惜惜立即意識到了自己的失態,又連忙梗著脖子道:“吃起來……也就一般嘛,沒、沒什麽特別的……”

【嗚嗚嗚,酸奶真好吃,她總看著我,我怎麽能大口喝酸奶?真惱人……】

蘇心禾聽罷,“噗呲”一聲,笑了出來。

李惜惜面色漲紅,緊張問道:“你笑什麽?別以為你給我吃蛋撻、喝酸奶,我就會喜歡你了!你根本就配不上我二哥!”

蘇心禾也不生氣,只淡定問道:“我配不上你二哥,誰能配得上?菲敏麽?”

李惜惜一楞,“你、你怎麽知道菲敏?不對,你怎能直呼菲敏的名諱?她可是堂堂的嘉宜縣主!”

“嘉宜縣主?”蘇心禾略微思索一瞬,便厘清了其中的關系。

之前蔣媽媽教導她時,也同她說過侯府與外界的關系,她的婆母當年是公主伴讀,故而與長公主歐陽如月交好,若是如此,那嘉宜縣主與李惜惜交好,便也不足為奇了。

蘇心禾問:“若是我不嫁入侯府,嘉宜縣主便會嫁給你二哥麽?”

“這……”李惜惜雖然沒把握,但卻仍然答道:“菲敏身份尊貴,與我二哥門當戶對,他們又從小認識,算是青梅竹馬,這情分外人如何能比?”

“外人”兩個字,咬得格外重,仿佛怕蘇心禾聽不懂似的。

蘇心禾也不惱,繼續道:“這麽聽起來,嘉宜縣主應當喜歡你二哥,但你二哥對她有意麽?”

這話卻把李惜惜問住了,她似乎也沒見過二哥對哪個女子特別上心。

蘇心禾見她答不上來,便輕輕笑了起來,道:“若你二哥都不喜歡嘉宜縣主,那他們便不是兩情相悅,既然如此,我嫁過來也不算棒打鴛鴦,你又有什麽理由責怪我呢?”

這一席話將李惜惜說得啞口無言,李惜惜“你你你”地說了半天,也沒說出個所以然來。

蘇心禾一笑,“所以呀,你還是乖乖地叫我嫂嫂罷。”

李惜惜不服,“蘇心禾!你……嗝!”

一個飽嗝,瞬間讓李惜惜的臉變了形,她連忙捂住了嘴。

蘇心禾忍不住笑出聲來。

馬車又走了約莫半刻鐘,才徐徐停了下來。

青梅湊近馬車,低聲道:“小姐,大良米鋪到了。”

蘇心禾輕輕“嗯”了一聲,便對一直幹瞪眼的李惜惜道:“我要去看看供應米糧的鋪子,你要一起嗎?”

李惜惜本打算拒絕,但轉念一想,自己方才吃了蘇心禾那麽多東西,若是立即甩手走人,豈不是落人口實?於是,李惜惜便道:“來都來了,我自然也要進去看看的,省得你不懂裝懂。”

蘇心禾輕笑了聲,也不與她爭辯,便率先下了馬車。

這大良米鋪開在東市市坊之中,前後左右都是米糧鋪子或酒坊,但這家看起來門臉最為氣派。

蘇心禾便與李惜惜前後入了鋪子。

大良米鋪大堂之中,擺著不少種類的米糧,看上去琳瑯滿目,十分豐富。

蘇心禾隨手掬起一捧米,手指摸了摸,便放了回去。

這兒的米成色尚可,就是不知道價格如何了。

大良米鋪的掌櫃一見這兩位氣質不凡,便立即滿臉堆笑地迎了上來,“夫人,小姐,想買點兒什麽?”

蘇心禾問:“可有南玉絲苗米?”

掌櫃一聽,忙不疊點頭,道:“有的有的,您這邊請!”

說罷,掌櫃將蘇心禾邀入內堂,李惜惜見狀,也立即跟了上去。

內堂的米糧種類相較於大堂中更少,但盛放米糧的容器卻精致得多,蘇心禾湊近一看,這裏的米粒顆顆瑩潤飽滿,有些呈貓牙狀,有些呈珍珠狀,明顯比大堂裏的米糧質地更好。

掌櫃隨手抓起一捧米,送到蘇心禾面前,道:“夫人,這便是南玉絲苗米了。”

蘇心禾接過這米,放在了自己的手心裏,她仔細看了看這米的形狀,呈細長的橢圓形,米粒透著淡淡的瑩白,正是侯府當下用的那種米。

蘇心禾問:“這米多少錢一斤?”

掌櫃笑道:“夫人可真有眼力,這是我們這兒最好的江南米了,要十文錢一斤呢!”

蘇心禾沈吟片刻,道:“若是我要五百斤,價格可否便宜些?”

掌櫃一聽這話,頓時眉開眼笑,道:“您若是真的要五百斤,那價錢自然好說!”

蘇心禾:“最低能給多少?”

掌櫃眼珠轉了轉,道:“若是您當真一次要買五百斤,那便按八文錢一斤吧!”

蘇心禾秀眉微蹙,仿佛對這價格並不滿意,又問:“若是我每個月都要五百斤,也是八文錢一斤麽?”

“每個月都要!?”掌櫃不由得瞪大了眼,若當真每月都要這麽多米,那可是一位大主顧啊!

掌櫃心裏暗暗打起了算盤,片刻之後,仿佛下了決心似的,道:“若是夫人每月準時在我這兒訂米,那便按照七文一斤,如何?”

掌櫃一面說,一面打量起蘇心禾的神色來。

誰知,蘇心禾竟直接放下了他的南玉絲苗米,對李惜惜道:“罷了,這兒的價格太高了,我們走吧。”

李惜惜第一次來米糧鋪子,正覺得新鮮呢,乍一聽蘇心禾要走,也不知道她葫蘆裏賣的是什麽藥,也只得點了點頭。

蘇心禾正要帶著李惜惜離開,但掌櫃卻急了,道:“夫人,您是不是誠心買米啊?若是誠心買,咱們價格好商量啊!”

蘇心禾瞥他一眼,道:“尋常米糧不過兩到三文錢一斤,你這南玉絲苗米雖然看起來還不錯,卻也不值十文錢一斤的價格,且去年江南豐收,米價應當更便宜才是,我要買這麽多米糧,你都不給我開個實在價,還有什麽商量的必要呢?”

掌櫃見蘇心禾與李惜惜穿得非富即貴,本來便想訛她們一比,但聽了蘇心禾的話,便知遇到了內行,頓時有些尷尬,不禁道:“夫人果然慧眼如炬,這樣吧,明人不說暗話,若是夫人當真能每個月訂上五百斤的話,咱們就按這個數來,怎麽樣?”

掌櫃的一晃五個手指,蘇心禾便明白了,這米其實可以壓到五文錢一斤。

蘇心禾思量了片刻,問道:“這個價格,包含運貨麽?”

掌櫃笑道:“若是夫人住在京城內,那運貨我可以分文不取,若是出了京城,便需要重新合計了。”

蘇心禾點了點頭,道:“那好,我先訂五百斤吧。”

李惜惜一聽,不由得疑惑起來:“你為何要訂這麽多米?吃得完麽?”

蘇心禾笑了下,道:“我們府上人多,五百斤,一個月不到就能吃完。”

掌櫃按照蘇心禾的吩咐,很快便擬好了訂貨單子,蘇心禾在上面簽了字之後,便讓青梅付了銀子。

掌櫃笑問:“夫人,這批貨要送到哪兒?”

蘇心禾卻道:“這次就不勞你們送了,五日之後,我派人來取。”

掌櫃一聽不用送貨了,還能省下一筆請人卸貨的銀子,頓時笑逐顏開,“多謝夫人。”

“對了。”蘇心禾交代道:“我與你之間的交易數目、價錢,不可能讓別人知道,否則,這單子我就不要了。”

掌櫃忙道:“是,小人記下了,夫人放心!”

出了大良米鋪,蘇心禾又去了周邊的酒坊、糟坊和肉鋪等,市坊裏掌櫃的都是大娘和大叔,他們難得見到嬌俏的小娘子,都份外熱情,還有人主動塞果子給蘇心禾與李惜惜,請她們品嘗,李惜惜從未來過這些地方,也覺得有些新鮮,便應聲接下,一轉眼,蘇心禾便又訂了三十壇酒,二十斤肉,和一些油鹽醬醋。

“你今日出來,不是看鋪子的麽?為何買這麽多東西,卻不讓人送貨,還有派人來取,就不嫌麻煩麽?”

蘇心禾看了李惜惜一眼,笑道:“五日之後,你就知道了。”

李惜惜小聲嘀咕道:“這麽神神秘秘的,定然不是什麽好事!”

蘇心禾笑而不答。

兩人走了一上午,都有些累了,蘇心禾道:“我們不如就近用一點午食再回去吧?”

李惜惜卻道:“這附近能有什麽好吃的?”

東市周邊都是做賣賣的市坊,連像樣的酒樓食肆都看不到幾家,哪兒能比得上主街呢?

蘇心禾看出了李惜惜的心思,便道:“這你就不懂了,越是這樣的地方,好吃的越多,蒼蠅館子聽過沒?”

“蒼蠅館子?”李惜惜一聽就皺起了眉頭,道:“那麽臟怎麽能吃?”

蘇心禾笑著搖搖頭,一拉拉住李惜惜,道:“跟我走!”

李惜惜不由分說,便被蘇心禾拉走了。

兩人走到巷子的拐角處,便見到一處小攤兒,小攤兒連招牌都沒有,唯有一片破破爛爛的瓦頂,局促的攤位內,卻擺著七八張狹小的方桌。

大部分桌子都坐滿了人,還有些不願意擠座兒的,所幸端著碗,蹲在墻角下吃了。

蘇心禾敏銳地指著這個小攤兒,道:“就在這兒吃吧。”

李惜惜一楞,隨即道:“這種地方的東西怎麽能吃?且不說幹不幹凈,就連坐的地方都沒有!

話音未落,恰好有一桌客人離開,青梅一個箭步沖了過去,忙沖蘇心禾招手:“小姐,有位置啦!

蘇心禾眉眼輕彎,對李惜惜道:“你瞧,這兒的位置多緊俏,一定做得很好吃!”

說完,蘇心禾便走到青梅身旁,直接落座。

李惜惜還在原地躊躇,又有男食客入內,見她杵著不動,便不耐地催促道:“怎麽不進去啊?若是不吃就別擋路!”

李惜惜橫了那男子一眼,道:“誰說我不吃?”

本來她是打算走的,但見那人如此囂張,她就偏偏不讓人如願!

於是,李惜惜便快步走到了蘇心禾身旁,一屁股坐了下去。

李惜惜目光轉了一周,這小攤兒不但擁擠,就連個招呼茶水的人都沒有,不禁問道:“你找的什麽破地方,連個小二都沒有!?”

蘇心禾道:“何須小二,都是去找攤主點菜的。”

“什麽!?”李惜惜瞪大了眼,道:“還需自己去點?”

她不由得向身後不遠處的攤位看去,只見好幾個人正圍著攤主點菜,而青梅已經擠到了最前面,正手舞足蹈地比劃著什麽。

李惜惜平日裏進食的酒樓食肆,無一不是寬敞明亮,掌櫃小二熱情周到,這樣破破爛爛又沒人伺候的小攤兒,她還是第一次來,當真是長了見識。

過了一會兒,青梅便帶著勝利的笑容回來了,“奴婢已經點好了吃食,很快便會送過來了,還請小姐和四小姐稍等。”

李惜惜好奇地問:“你點了什麽?”

青梅笑道:“這個小攤兒是專做抄手的,其中,麻辣抄手最為有名,奴婢便點了這個,再添了些鹵味小食。”

蘇心禾含笑點頭:“好。”

李惜惜卻撇撇嘴,道:“我倒要看看,這種犄角旮旯的地方,能有什麽好吃的?”

李惜惜話還沒說完,便聽得一聲中氣十足的吆喝:“麻辣抄手來嘍!”

老板娘生得微胖,醬紅色的頭巾將長發一束,看起來十分利索,她麻利地端來一個托盤,托盤上盛著兩大碗抄手,兩碟鹵味小菜,還有一些涼菜等,看著分量不輕,但她端過來卻毫不費力,可見是個熟手。

老板娘笑得和善,一面放吃食,一面問:“兩位是第一次來?”

蘇心禾點頭,道:“是,走到此處,見您家人多,便過來嘗嘗。”

“這會兒已經過了午食的時辰,人已經算少了,兩位可來得巧,若是再早來半個時辰,隊都排到好幾丈外了!”

李惜惜聽罷,有些疑惑:“此話當真?”

老板娘笑瞇瞇道:“小姐若不信,大可問問別的食客,他們有些人在這兒吃了十幾年啦!”

說完,老板娘便急匆匆地走了,客人太多,她實在沒工夫閑聊了。

李惜惜低頭看去,眼前這一碗麻辣抄手,湯汁紅潤,面皮嬌白,自己就這麽單單坐著,便已經聞到了濃郁的香麻味兒。

李惜惜:“這叫什麽抄手?不就是餛飩嘛!”

蘇心禾道:“抄手和餛飩雖然類似,卻也有所不同,抄手裏多用肉餡兒,而餛飩的餡料種類更多,北方有些地方喜愛塞入白菜梆調味;且抄手的包法很是特別,你瞧。”

蘇心禾拿起筷箸,指了指自己碗裏的抄手,道:“左右各包折一次,像不像一個人抱胸而立?”

被蘇心禾這麽一說,李惜惜便認真看了看,果然有些像,她不自覺道:“如此說來,我之前吃過的餛飩好像是要圓一些……”

蘇心禾笑道:“抄手和餛飩的滋味也有些不一樣,嘗嘗你就知道了。”

李惜惜將信將疑地拿起旁邊的勺子,輕輕撥了一下面上的抄手,原本瑩白的面皮,已經被湯汁浸得泛紅,油光瀲灩,誘人至極。

她用勺子將抄手舀起,可這抄手做得足足有半個手掌那麽大,搖搖晃晃地抖著油光,仿佛隨時要掉入碗裏,李惜惜連忙將抄手塞進了嘴裏——

看到大家的鼓勵啦,愛你們!加更傲嬌臉:)

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